kasvimaa ja -huone

Tomaattien kypsymättömyys voi olla lajikekysymys tai esimerkiksi seurausta liian korkeasta viljelylämpötilasta. Kypsyminen kukinnasta syöntikelpoiseksi hedelmäksi kestää lajikkeesta riippuen viidestä yhdeksään viikkoa. Ihanteellinen päivälämpö tomaatin kasvulle on noin 21–24 astetta ja yölämpö 16–18 astetta. Lämmön noustessa yli 30 asteen tai laskiessa alle 16 asteen väriaineen kehittyminen estyy. Ihanneoloja on hieman vaikea luoda kotiansareihin, joissa ei ole automatiikkaa.
Säännöllinen kastelu ja lannoitus ylläpitävät tomaatin hyvinvointia ja osaltaan edesauttavat raakileiden kypsymistä. Runkotomaatilta on lisäksi hyvä poistaa lehtihankoihin muodostuvat sivuversot eli varkaat. Alalehtien poistaminen parantaa kasvuston ilmavuutta ja hedelmien valonsaantia. Raakileiden kehitystä ja kypsymistä edistää myös tomaatin latvan katkaisu 4–5 kukkatertun jälkeen. Se tehdään yleensä viimeistään elokuussa.
Teija Heinonen