Intohimona eksoottiset syötävät kasvit

Kallion päällä on valoa ja lämpöä. Maisema on tyypillistä eteläsuomalaista rannikkoseutua mäntyineen ja kallioineen. Mutta jokin ei täsmää. Kas, männyn vieressä kurkottelee eukalyptus ruukussaan. Astioissaan rehentelevät myös pienet sitruspuut ja nauttivat selvästi olostaan. Siellä täällä killuu vihreä sitruuna lupauksena tulevasta sadosta. Ei aivan tavallinen näky näillä leveyksillä.
Ovatko itse kasvatetut ja suoraan puusta poimitut sitruunat maukkaita?
– Kyllä ne tosiaan ovat makeampia kuin kaupasta ostetut, muttei niitä melkein raaski syödä, kun ne ovat niin kauniita, Mary Kuusisto sanoo naurahtaen ja aviomies Veli nyökkäilee vieressä.
 

Sitrusten ohella Maryn ruukkutarhassa kasvaa monenmoista. Kasveja, joita ei heti ensi katsomalla mieltäisi syötäviksi. Vihannesten ruukkukasvatus saa Marylta ylistäviä lauseita.
– Sehän on lähiruokaa parhaimmillaan.
Ruukuissa kasteluvesi menee juuri oikeaan paikkaan eivätkä etanatkaan vaivaa samalla tavoin kuin kasvimaalla. Lisäksi viljelyn voi aloittaa aiemmin keväällä, kun ruukkuja voi tarpeen tullen pitää sisällä.
– Ruukuista saa aivan uskomattoman suuren sadon. Lisäksi kasvit ovat kauniita, Mary sanoo.
 

Kasvata ja maista erikoisuuksia
• ananaskirsikka eli karviaiskoiso Physalis peruviana
• herkkuhyppykurkku Cyclanthera pedata
• jättisavikka Chenopodium giganteum ’ Magentaspreen’
• jääruoho eli jääpäivikki Mesembryanthemum crystallinum
• katkeratatar Polygonum hydropiper ’Fastigia’
• kirjorevonhäntä Amaranthus tricolor ’Calaloo red’
• malabarinpinaatti Basella alba
• tomatillo Physalis philadelphica ’ Purple’
• vihanneskrysanteemi eli kruunusuvikakkara Glebionis coronaria, syn. Chrysanthemum coronarium ’Shungiku’
• vihannesportulakka Portulaca oleracea subsp. sativa
• viidakkokurkku Melothria scabra

Lue lisää Maryn eksoottisista kasveista ViherPihan numerosta 2/2011.